Компания SAP и Группа «Черкизово», вертикально интегрированный производитель мясной продукции и комбикормов, завершили масштабный проект по внедрению SAP ERP на платформе HANA единовременно на 14 площадках торгового дома «Петелино». Проект реализован при поддержке SAP Digital Business Services и стал одним из крупнейших по масштабам внедрения в пищевой индустрии в России.
Группа «Черкизово» — производитель категории «ультра-фреш», а это значит, что процесс продаж и планирования для нее должен быть продуман и автоматизирован до мельчайших деталей. Продукты «ультра-фреш» должны попадать на полки магазинов в течение суток, а для этого необходимо создать систему быстрого реагирования на ключевые вопросы: какую продукцию и на какой площадке произвести для конкретного клиента и как оптимально доставить ее до покупателя, чтобы выполнить заказ в срок и сохранить свежесть и качество товара. Внедрение SAP ERP и было нацелено на решение этих приоритетных бизнес-задач.
«Перед нами встала амбициозная задача, — подчеркнул Павел Гонтарев, генеральный директор SAP СНГ, — обеспечить старт системы одновременно на всех предприятиях, работающих в режиме 24×7 без простоев отгрузок — самой критичной бизнес-функции компании. Уже сейчас с уверенностью можно сказать, что успешный старт такого масштабного и уникального для пищевой индустрии проекта по трансформации бизнеса доказал эффективность совместной работы и подтвердил статус Группы как технологического лидера АПК России».
Уже сейчас можно говорить о первых результатах: удалось автоматизировать работу с федеральными сетями, значительно улучшить удовлетворенность покупательского спроса Service Level, создать единую информационную систему, позволяющую ускорить процесс принятия точных и своевременных управленческих решений. В результате стали доступны аналитические инструменты для управления продажами, планирования и контроля маркетинговых акций; оптимизированы цепочки поставок под каждого клиента; выстроен процесс автоматического контроля за наличием товара на складе и сроком его годности; появилась возможность эффективно отслеживать первичный спрос и максимально его удовлетворять.
Также удалось в два раза оптимизировать численность персонала при приеме заказов от федеральных сетей, благодаря чему за счет высвободившихся ресурсов была повышена эффективность работы других блоков. Время обработки заказов сократилось в 1,5 раза. Кроме того, были проведены дополнительные работы, повышающие качество уже существующих систем: полностью автоматизирован двусторонний обмен документами между торговыми сетями, с которыми сотрудничает «Черкизово».
«Проект SAP изменил всю компанию — сегодня у нас есть централизованная платформа, есть бизнес-процессы, в соответствии с которыми мы работаем, и есть информационная система, которой мы доверяем, — оценил внедренные изменения Сергей Михайлов, генеральный директор Группы „Черкизово“. — Это уникальный по своим масштабам проект в российской пищевой индустрии. Он позволил нам быстрее получать ценную для бизнеса информацию и принимать своевременные решения. И мы не намерены останавливаться на достигнутом. В планах компании реализовать единую концепцию продаж на платформе SAP ERP on HANA».